Ich betreue ca. 100 Bienenvölker im Landkreis Zwickau. Dabei bin ich gegen eine zu starke Massierung und halte meine Bienen auf ca. 10 Bienenständen.
In der Wandersaison bringe ich einen Teil meiner Völker in ertragsversprechende Trachten wie z. Bsp. : die Robinie /Akazie, Phacelia und in zu erwartende Spättrachten wie die Heide.
Ich halte meine Bienen zum Großteil in Beuten aus Holz, und habe einen eigenen Wachskreislauf aufgebaut.
100 ruscs
Buckfastbiene
Apicultura transhumant, apicultura sedentària
Només la seva pròpia mel, sucre
Cures convencionals, cures ecològiques
Escalfament, recol·lecció i extracció en fred
Transformació al meu taller
Els altres ingredients utilitzats per la preparació són: Hefe zur Metproduktion; Biotrockenfrüchte & Bionüsse für Specials
Ingredients provinents d'un proveïdor local
Ingredients ecològics, Ingredients locals (- 250 km)