Els productes de

Diet´s Honigscheune

Apicultor/a, Mülsen
Dieter Scharf
Diet´s Honigscheune neix de la mà de Dieter Scharf el 2011. La seva granja/finca/obrador es troba a Mülsen, a Sachsen.

La seva granja/finca/taller

Ich betreue ca. 100 Bienenvölker im Landkreis Zwickau. Dabei bin ich gegen eine zu starke Massierung und halte meine Bienen auf ca. 10 Bienenständen.
In der Wandersaison bringe ich einen Teil meiner Völker in ertragsversprechende Trachten wie z. Bsp. : die Robinie /Akazie, Phacelia und in zu erwartende Spättrachten wie die Heide.
Ich halte meine Bienen zum Großteil in Beuten aus Holz, und habe einen eigenen Wachskreislauf aufgebaut.

Adreça
Neuschönburger Str. 10 b
08132 Mülsen
2011
any d'inici de l'activitat
1
empleat a jornada completa

Les activitats i pràctiques de Diet´s Honigscheune

Abelles

100 ruscs

Buckfastbiene

Mètodes de cria

Apicultura transhumant, apicultura sedentària

Alimentació

Només la seva pròpia mel, sucre

Cures

Cures convencionals, cures ecològiques

Tractament de la mel

Escalfament, recol·lecció i extracció en fred

Transformació i elaboració

Transformació al meu taller

Els altres ingredients utilitzats per la preparació són: Hefe zur Metproduktion; Biotrockenfrüchte & Bionüsse für Specials

Ingredients provinents d'un proveïdor local

Ingredients ecològics, Ingredients locals (- 250 km)

El Productor proporciona aquesta informació a títol declaratiu.