Els productes de

Forellenzucht Klein Wall

Peixater/a, Piscicultor/a, Grünheide (Mark)
Mark Mandrek
Forellenzucht Klein Wall neix de la mà de Mark Mandrek el 1987. La seva granja/finca/obrador es troba a Grünheide (Mark), a Brandenburg.

La seva granja/finca/taller

Mitten im Naturschutzgebiet Löcknitztal, vor den Toren Berlins in Grünheide betreiben wir unsere Teichwirtschaft „Klein Wall“. In einem weitläufigen Waldgebiet liegen unsere Weiher inmitten unberührter Natur.

In dieser Aquakultur züchten wir Forellen, Saiblinge, Lachsforellen und Störe. Des Weiteren vermarkten wir auch Zander, Karpfen, Wels und Aal von befreundeten regionalen Fischereien. Auch das selber Angeln vor Ort ist bei uns möglich. Frisch oder geräuchert die Qualität steht bei uns an erster Stelle.

Adreça
Klein Wall 2
15537 Grünheide (Mark)
1987
any d'inici de l'activitat
5
empleats a jornada completa

Les activitats i pràctiques de Forellenzucht Klein Wall

Tècniques i valors

Aigua dolça, aigua de mar

Pesca fixa

Pesca petita - unes quantes hores, pesca costanera - uns quants dies, pesca d'altura - d'una a dues setmanes

Vaixell

Tipus de vaixell: no especificat

Mida del vaixell: no especificat

Transformació i elaboració

Transformació al meu taller

Els altres ingredients utilitzats per la preparació són: Salz Zucker bunter Pfeffer rauch

Procedència dels altres ingredients: no especificat

Característiques dels altres ingredients: no especificat

Comentari

Ich oder besser wir stellen alle Räucherfisch Produkte selbst her. Der Süsswasser Fisch kommt aus eigener Aufzucht oder von regionalen Fischzucht Betrieben. Der Seefisch kommt frisch und tk ( je nach Herkunft ) bei uns an und wird von uns verarbeitet.sollten Arten bei sein die von unqualifizierten pseudotierschutzorganisationen als bedroht im Bestand angesehen werden dann entscheiden sie

El Productor proporciona aquesta informació a títol declaratiu.