Berlin

The Castle

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Rückblick auf den letzten Verkauf

Diese Erzeuger waren am Mittwoch, 17. Januar, dabei
6
Erzeuger
waren dabei
29 km
Durchschnittliche
Entfernung
195
Regionale
Produkte

Demeter Hof Schwalbennest

Chorin ist 59 km von der Schwärmerei entfernt

Meerettich Rote Bete Aufstrich (Kuh)
Milchkiste von Kuh mit Ölkäse Brodowiner Vielfalt
Feta natur (Schaf)

Luchwirtschaft

Kremmen ist 42 km von der Schwärmerei entfernt

Rumpsteak vom Fjällrind
Entrecote vom Fjällrind
Beinscheibe vom Fjällrind

Alpujarra - Olivenöl y más

Berlin ist 5 km von der Schwärmerei entfernt

Mango-Marmelade
Scharfe kanarische Sauce Mojo Picon
Marmelade aus kandierten Paprika
Gunnar Deylitz
Gastgeber der Schwärmerei

Liebe Menschen!
Marktschwärmer ist eine Onlineplattform für die Direktvermarktung von Produkten kleiner bäuerlicher Betriebe in der Region. Die Lebensmittel werden online bestellt und gekauft. Einmal in der Woche treffen sich dann Bauern/Bäuerinnen und Käufer/Käuferinnen zur Verteilung. Das Besondere an Marktschwärmer ist, dass alle ErzeugerInnen bei der Verteilung persönlich anwesend und alle Geschäfte im Vorhinein erledigt sind. So gibt es Raum für Gespräche, Zeit um Fragen zu stellen, die Herkunft der Nahrungsmittel zu ergründen und die Menschen zu treffen, die sie angebaut, aufgezogen, geerntet und hergestellt haben.
Jeden Mittwochabend zwischen 18:000 und 20: 00 Uhr gibt es in "the Castle" solch eine Verteilung mit leckeren, gesunden, wertvollen und vor allem saisonalen Lebensmitteln von bäuerlichen ErzeugerInnen aus dem Umland: Gemüse, Säfte, Milch, Käse, Quark, Fleisch, Wurst, Kräuter, Tees, Honig... Einmal im Monat werden auch fair und direkt gehandelte Produkte aus anderen Regionen angeboten: z.B. Kaffee, Olivenöl, Datteln, Cava...

So funktionierts:
Ihr meldet Euch an, bestellt über die Plattform eure Lebensmittel und holt sie immer mittwochs zwischen 18:00 und 20:00 Uhr im Castle ab. So können die Erzeuger genau nach Bedarf anliefern und fahren nicht mit halbvollen Kisten nach Hause zurück und es werden unnötige Kühl- und Transportkosten sowie die Verschwendung verderblicher Lebensmittel vermieden. Bestellt werden kann immer bis 3:00 in der Nacht von Montag zu Dienstag.
Ich freu mich auf euch,
Gunnar

Warum Mitglied einer Schwärmerei werden?

  • Du bekommst frische, saisonale Lebensmittel, die wirklich aus Deiner Region stammen.
  • Du gehst keine Verpflichtungen ein und kaufst nur, wann und worauf Du Lust hast.
  • Du förderst aktiv kleine Erzeuger, faire Preise und eine nachhaltige Lebensmittelproduktion.
  • Du triffst die Menschen, die Dein Essen machen. Und wenn Du willst, auch Deine Nachbarn.

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