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Brasserie Cauchoise

Brewer, Boudeville
Stéphane Bourgeois
Stéphane Bourgeois started Brasserie Cauchoise in 2014. Their farm is located in Boudeville, Haute-Normandie.

Their farm

Ma micro-brasserie se situe dans le pays de Caux, dans la région de Doudeville. Elle a été crée le 1er mai 2014 et les premiers brassins ont été réalisés le 1er juillet 2014. Au sein d'un vaste domaine agricole et d'un bâtiment récemment rénové, je produis 4 types de bières artisanales : une ambrée, une blonde, une brune, et une blanche. Ces bières cauchoises correspondent donc parfaitement au profil recherché par ce type de commerce de proximité ...

A noter que les malts français utilisés proviennent de la Malterie du Château à Beloeil, l'orge cru provient de la SCEA Thierry à Boudeville, et les houblons par la Coopérative Agricole de Hochfelden.

Address
48 Bosc Aux Moines
76560 Boudeville
2014
Established in
1
full-time employee

Brasserie Cauchoise's professions and practices

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