Products from

Il Vecchio Mulino

Artisan Pasta Maker, La Louvière
Julian Vander Auwera
Julian Vander Auwera started Il Vecchio Mulino in 2013. Their farm is located in La Louvière, Région Wallonne.

Their farm

Nous sommes des producteurs artisanaux de pâtes fraîches.
Nous utilisons de la semoule de blé dur italienne et de la farine de seigle bio (Ferme Baré). Nous utilisons des produits ultra-frais, en provenance de petits producteurs locaux, dans la mesure du possible (nous nous procurons les oeufs par l'intermédiaire du GAC du Centre).
Nous faisons des pâtes fraîches, des pâtes farcies sur base des produits de saison et nous proposons également notre service traiteur sur nos pâtes (lasagne, cannelloni, ravioli....).

Address
Rue du Canal 5
7100 La Louvière
2013
Established in
7
full-time employees

Il Vecchio Mulino's professions and practices

Premises

I use my own premise

Base ingredient

Base ingredient : not specified

My ingredients come from a national supplier

Features of the base ingredient : not specified

Secondary ingredients

Secondary ingredients : not specified

My ingredients come from a national supplier

Features of secondary products : not specified

Other ingredients

Other ingredients : not specified

Origin of other ingredients : not specified

Features of the other ingredients : not specified

This information has been declared by the Producer.