The Food Assembly
Products from

De Heerlijkheid

Charcutier, Vladslo
Bart Syryn
Bart Syryn started De Heerlijkheid in 2015. Their farm is located in Vladslo, Vlaanderen.

Their farm

Ter plaatse gekweekte, eerlijke producten op een ambachtelijke manier vervaardigd.

We zijn een jong gezin met 2 kleine spruiten en wonen op een kleine boerderij. Omdat we onze bubbels meer willen geven dan eenheidsworst en omdat wij in een prachtige landelijke streek wonen, willen we zoveel mogelijk mensen laten mee genieten van deze heerlijke omgeving en de troeven van ter plaatse gekweekte producten.
Ik ben van opleiding slager spekslager en heb een grote passie voor varkensvlees en vleeswaren. Daarom wilde ik me thuis op een creatieve manier verder ontwikkelen en de mensen laten genieten van een lekker en gezond stukje vlees. Wij geloven in de kracht van de korte keten en zelfvoorziening en streven ernaar om in hoofdzaak onze producten regionaal te kopen of zelf te kweken. Dit komt ten goede aan de plaatselijke economie. Wij willen alles kleinschalig en persoonlijk houden omdat voor ons mensen echt tellen. We willen hen dan ook oprecht helpen met het best mogelijke vlees qua: kwaliteit, dierenwelzijn, impact op de omgeving, milieu, smaak,… Onze focus ligt vooral op het maken van ambachtelijke vleeswaren, dit met zo weinig mogelijk hulpstoffen. Zo kunnen we een puur en eerlijk product aanbieden. Alle aangeboden vleeswaren in onze winkel zijn ter plaatste vervaardigd.

Address
Lange Limaertstraat 2
8600 Vladslo
2015
Established in
1
full-time employee

De Heerlijkheid's professions and practices

Premises

I use my own premise

Base ingredient

Varkensvlees

All the main ingredients I use are produced by myself

I use local products (-150 km), I use handmade ingredients

Secondary ingredients

Secondary ingredients : not specified

Origin of secondary ingredients : not specified

Features of secondary products : not specified

Other ingredients

Other ingredients : not specified

Origin of other ingredients : not specified

Features of the other ingredients : not specified

This information has been declared by the Producer.