Mea Mellifera

Ik ben Joep Fourneau en samen met mijn vrouw en 2 kinderen woon ik op een plek met de idyllische naam 'Venusberg'. Sinds enkele jaren ben ik 'gebeten' door de wondere wereld van de honingbijen. Al gauw besliste ik om de zwarte bij te houden, onze enige echte inheemse honingbij, die jammer genoeg zo goed als verdwenen is. Zwarte bijen blijken beter aangepast te zijn aan ons klimaat dan andere, uitheemse bijenrassen. Ze horen hier gewoonweg thuis. Ik zet me dan ook volop in om dit zeldzame bijenras opnieuw een toekomst te geven.

De plaatsen waar mijn bijen doorheen het seizoen staan worden zorgvuldig uitgekozen: de hoogstamboomgaarden van bio-fruitbedrijf Den Boogerd, een parkdomein met een ecologisch beheer en de uitgestrekte Limburgse heidevelden. Lekkere honing, met zorg gemaakt door de zwarte bij, de bij van hier.