Products from

Saperlipop

Ice-cream maker, La Hulpe
Sébastien Abrams
Sébastien Abrams started Saperlipop in 2020. Their farm is located in La Hulpe, Région Wallonne.

Their farm

100% LOCAL, 100% MMMMH !

Été 2018, vingt-neuf degrés à l'ombre. Autant de te dire qu'il fait douf. Un de ces temps à ne pas mettre un enfant devant un bâtonnet glacé. Enfin, si. Mais non. Parce qu'à choisir entre le rouge fuchsia E123 et le vert fluo E142, le plein de sucre et le plein d'eau aux extraits d'arômes parfumés qui rappellent vaguement l'orange, ou alors la grenadine, on ne sait pas trop, mais en tant que parent, tu sais tout de suite qu'il faut trouver autre chose.

Et si on revenait au naturel ? Des bâtonnets glacés plein fruit ? De beaux fruits qui ne trichent pas, qui auraient mûri ici plutôt que dans la cale d'un cargo, issus des circuits les plus courts possible, dont on utiliserait le jus ou la pulpe ? Et si on se permettait même de jolis jeux de fruits ? La pomme, la poire, la fraise, la framboise, le citron, marions-les ! Et même, pourquoi pas quelques clins d'œil à l'enfance, avec le spéculoos, le cuberdon et la violette ? Non, peut-être ?

L'idée a grandi, l'idée a mûri et regarde le Saperlipop que voici, avec une gamme qui affiche fièrement ses saveurs, ses couleurs, sa belgitude et son humour bien de chez nous. Et nom de doum que ç'est bon !

La gamme de bâtonnets glacés s'articule autour de produits belges (pomme, poire, fraise, framboise, cuberdon, violette, spéculoos) et affiche fièrement sa belgitude. Elle évolue au cours des saisons, avec également des petites surprises, en productions limitées, en fonction des idées et du marché.

Et bim, le naturel revient aux marmots!

Address
Rue de la prison 22
1310 La Hulpe
2020
Established in
1
full-time employee

Saperlipop's professions and practices

Premises

I use a shared space

Base ingredient

Fruits, Jus de fruit

My ingredients come from a local farmer

I use local products (-150 km), I use organic ingredients

Secondary ingredients

Confiseries (speculoos, cuberdon, violette)

My ingredients come from a national supplier

I use local products (-150 km)

Other ingredients

Other ingredients : not specified

My ingredients come from a national supplier

I use local products (-150 km)

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