The Food Assembly
Products from

BUCCIMAREE Producteurs Associés

Oyster farmer, Fisherman, Épreville
Valentin Leclerc
Valentin Leclerc started BUCCIMAREE Producteurs Associés in 2013. Their farm is located in Épreville, Haute-Normandie.

Their farm

Nous sommes le résultats d'une association de deux pêcheurs et d'un ostréiculteur pour vendre le fruit de notre pêche et de notre culture au plus près du consommateur. Nos bateaux débarquent sur le quai de Fécamp (76) et nos huîtres sont cultivées à Agon-Coutainville (50) et conditionnées dans nos locaux de Fécamp (76)

Address
rue jean paumier
76400 Épreville
2013
Established in
5
full-time employees

BUCCIMAREE Producteurs Associés's professions and practices

Premises

I use my own premise

Base ingredient

Huître

All the main ingredients I use are produced by myself

I use handmade ingredients

Secondary ingredients

La mer

The secondary ingredients I use are produced by myself

I use handmade ingredients

Other ingredients

Other ingredients : not specified

I produce the ingredients myself

I use handmade ingredients

Comments

Les Huîtres sont élevées sur des parcs en mer, en poche sur des tables en surélévation du sol. Celles-ci sont travaillé pendant une période de trois ans en pleine mer, et se nourrissent sur un secteur riche en phytoplancton. Ce secteur se situe à Agon-Coutainville, qui procure à l'Huître, tout les éléments nutritifs nécéssaire pour une culture sereine et qui lui donne le bon goût iodé de la mer...

This information has been declared by the Producer.