La ferme Flémal-Ottoul, dites de l’Ourchet, est située dans le Brabant Wallon et plus précisément dans la commune d’Incourt. Les activités de la ferme sont aujourd’hui assurées par la cinquième génération. Depuis toujours, les exploitants ont produit du beurre ainsi que de la maquée. Cela fait un an maintenant que Marc et Geneviève se sont lancés dans la production de yaourts au lait entier tout en continuant la fabrication du beurre, du fromage blanc et de la maquée au babeurre. Avec l’envie de toujours vouloir étendre la diversification de la fabrication des produits laitiers dans l’exploitation, Marc et Geneviève ont décidé de se lancer dans la réalisation de fromages à pâte dure
100 animals
Holstein
The livestock is born on my farm
I rear my animals inside
My animals have a diet based on processed food (granules, flour, pellets), My animails have a diet based on grass or other fodder, My animals have a diet based on grain
The food for my animals comes from an EU supplier, The food for my animals is produced on my farm
I use GMO-free feed
Frequency of treatment of livestock : not specified
Type of treatment : not specified
Production site : not specified
Other ingredients : not specified
Origin of other ingredients : not specified
Features of the other ingredients : not specified