The Food Assembly
Products from

AM V vegan cookies

Baker, Purmerend
Anke Van De Veire
Anke Van De Veire started AM V vegan cookies in 2020. Their farm is located in Purmerend, Noord-Holland.

Their farm

AM V vegan cookies: bewust genieten.

Missie
Vanuit een passie voor zoet, chocolade, bakken, dieren en de natuur ben ik eind 2020 gestart met AM V. Het viel mij op dat bij veel horecagelegenheden geen tot weinig plantaardige keuzes zijn voor koek of taart. En als die er al zijn dan gaat dit vaak ten koste van de smaak.

Met AM V wil ik laten zien (vooral proeven) dat plant based cookies onwijs lekker zijn, eigenlijk lekkerder dan gewone koekjes. Mijn missie met AM V vegan cookies is een positieve impact creëren op het welzijn van mens, milieu en dier.

Werkwijze
Ik maak en bak de cookies in mijn bakstudio aan huis. Bij het maken van de cookies heb ik prachtig uitzicht op de Where te Purmerend wat zorgt voor een vakantiegevoel.
De ingrediënten van de cookies heb ik zorgvuldig gekozen om het beste resultaat te krijgen. Daarom bevatten de cookies biologische ingrediënten.

Wist je dat de cookies worden gemaakt en gebakken op eigen opgewekte groene stroom?!

Voor wie zijn AM V vegan cookies?
Deze cookies zijn juist voor jou omdat je bewust wil genieten van de lekkerste cookies zonder een concessie te doen op smaak. Beter voor jou, de dieren en de natuur. Je zou kunnen zeggen dat door het eten van AM V cookies je bijdraagt aan een betere wereld 😉

Ook onze verpakkingsmaterialen zijn afbreekbaar om zo onze ecologische voetdruk zo klein mogelijk te houden.

Eet tip
Ben je dol op de smaak van vers gebakken cookies? Plaats een bakplaat in de oven en verwarm de oven op 180 graden Celsius. Bak de cookies 2 á 3 minuten. Houd de cookies goed in de gaten zodat ze niet doorbakken. Even laten afkoelen voor een krokant randje en enjoy!

Historie
AM V staat voor (I) AM Vegan maar ook voor mijn initialen AM V. Mijn volledige naam is Anna Maria van de Veire en Anke is mijn roepnaam. Ik ben als vegetariër opgegroeid. Nu eet ik voornamelijk plantaardig doordat ik steeds meer bewust ben van de impact die de vlees- en zuivelindustrie heeft op dieren, het klimaat en onszelf. Het eten van vlees, zuivel en eieren heeft een grotere impact op het milieu én op je gezondheid dan wordt gedacht. Door samen vaker plantaardig te eten kunnen we met zijn allen flink wat van de CO2-uitstoot verminderen. Met AM V vegan cookies wil ik een bijdrage leveren aan die beweging.

AM V vegan cookies is eind 202o gestart als webshop. Via de website amvegancookies.nl kan je een brievenbuscookiebox bestellen om je vrienden, familie, collega's, buren of gewoon jezelf te verrassen met de lekkerste cookies door de brievenbus. Een uniek cadeau waarvoor de ontvanger niet thuis hoeft te zijn en verrast wordt met de lekkerste cookies in de brievenbus.

Boeren en buren
Het concept van Boeren en Buren spreekt mij aan omdat eerlijke en lokale producten worden aangeboden. Dit komt overeen met de bedrijfsfilosofie van AM V vegan cookies. Samen creëren we een positieve impact op het welzijn van mens, milieu en dier.

Toekomst
AM V vegan cookies is een jong bedrijf met grote ambities. In de toekomst wanneer ik kan uitbreiden, wil ik samenwerken met mensen die een afstand hebben tot de arbeidsmarkt om zo ook de maatschappelijke betrokkenheid te vergroten. Help jij mee om AM V vegan cookies te laten groeien?

Address
De Wherelanden 142
1441 ZM Purmerend
2020
Established in
1
full-time employee

AM V vegan cookies's professions and practices

Flours

My flour comes from an EU supplier

I use organic flours

Other ingredients

The other ingredients used are : (biologische) chocolade

My ingredients come from EU suppliers

Handmade ingredients, organic ingredients

Fermentation

I use baking powder

Oven

Electric oven

Comments

De cookies worden gemaakt en gebakken op zelf opgewekte groene stroom.

This information has been declared by the Producer.