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Des prés à l'assiette

Cattle farmer, Condé-sur-Vesgre
Cathy Des Prés À L'assiette
Interested by Soups and preserves, herbs and plants & pulses in Ile-de-France? Theses products are sold by Des prés à l'assiette in Assemblies.

Soups and Preserves

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e - Marrons Entiers sous vide 200 g***
es - Veloute de Cresson BIO
e - Choucroute cuisinée LA FAMEUSE/ bocal 600g
e - Choucroute crue Bio 1 KG

Herbs and Plants

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l-herbe A-Persil plat / N° 128
l-herbe A-Basilic / N° 121
l-herbe A-Thym frais / N° 131
l-herbe A-Ciboulette / N° 123

Pulses

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ls- Lentille CORAIL
ls- Lentille BLONDE
ls- Pois CHICHE
ls- Lentille VERTE

Vegetables

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l- Châtaignes Entières sous vide /N° 190
l- Radis Noir Long / N° 24
l- Pomme de terre NOUVELLE 2025 / N° 10
l- Pomme de terre GRENAILLE / N° 11

Dried fruit

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Fruit - Noix FRAICHES/ N° 153
efs - Amandons de Noisettes
e - Pruneaux d'Agen vrac
e - Figues sèches baglama ***

Fruits

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Fruit - Citron MEYER BIO CORSE / N° 2620
Fruit - Pomme GRANNY SMITH x 1/ N°
Fruit - Noisette / N° 152
Fruit - Poire Mélange de variétés / N°156

Butter & Cream

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c - Beurre Cru Grain De Sel Fontaine Des Veuves
c - Beurre Cru Doux Fontaine Des Veuves
c - Crème CRUE fraîche fermière
c - Beurre Doux Fermier 150G/ DP

Eggs

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O IDF - OEUFS BIO x 6
O IDF - Oeufs Plein Gros air x6

Cheese

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Fromage brebis -Roquefort AOP
Fromage brebis - Pérail des Cabasses Fermier SEC
Fromage vache - Fourme de Montbrison AOP
Fromage vache - Fondue savoyarde

Yogurts & Soft white cheese

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c-Riz au lait Nature x1 /Alex
c- Fromage frais Vanille FERMIER
c -Fromage blanc lissé BN
c - Fontainebleau

Milk

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c - Lait ENTIER Jersiaise/1L
c - Lait ENTIER CRU FRAIS
c - Crème Fraiche Epaisse Jersiaise Fermière/250ml
c - Lait Pur Perche entier /1 L

Rillette and pâtés

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e - FROMAGE DE TETE/ ABA
CH- RILLON X 2/ ABA
e - SAUCISSON A L 'AIL / ABA

Other Meats

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vL-LAPIN découpe entier
vL-Rable de LAPIN
vL-Cuisse de LAPIN

Poultry and game

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v- Farce Volaille & Porc HERBES
v- Saucisse Chipo Volaille & Porc HERBES x2
v- ESCALOPE DE DINDE X 1
v- Saucisse Chipo Volaille & Porc x6

Foie Gras and Confit

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fg - Graisse de canard / la Belvindiere
fg - Magret de Canard Frais x1/ la Belvindiere
fg - Foie Gras Entier de canard conserve LR / 100 g
g - POULET /la Belvindiere

Deli

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fg - Poitrine fumée x 2 tranches
fg - Jambon Blanc x 2 tranches
ch - Assiette de Charcuterie 1 personne
v- Crépinette DINDE PIMENT ESPELETTE x1

Pancakes and crepes

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d IDF - Crêpes fraîches moelleuses x 8 '
d IDF - Galette de blé noir x6'
d IDF - Blinis x 16

Fresh drinks

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e - Boisson végétale LAIT d'AMANDE / 75 CL

Juices

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Jus d'Hibiscus 50CL
bj - Jus de Pomme SERESVILLE 1 LITRE

Alcoholic beverages

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ba IDF- Bière Bio Volcelest Blonde
ba - Cidre Fermier DOUX BIO de Normandie
ba - Cidre Fermier Demi sec BIO de Normandie
ba IDF- LIQUEUR AU COQUELICOT DE NEMOURS

Soft drinks

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Boisson - JOMO Mangue
Boisson - JOMO Gingembre
Boisson - JOMO Passion Citron vert
Boisson - JOMO PECHE HIBISCUS

Smoked fish

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d IDF - Blinis x4
YSF IDF - Tarama aux œufs de Truite
YSF IDF - Saumon fumé
YSF IDF - Saumon fumé - Lingot Aneth

Fish

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YSF IDF - Truite fumée x 2 tranche
YSF IDF - Saumon - Dos de saumon fumé
YSF IDF - Tarama aux œufs de Cabillaud

Fish and shellfish

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Ycl - Tarama aux œufs de truite
Ycl - Tarama au piment d'espelette
Ycl - Tarama à la poutargue
Ycl - Tarama Tobiko Wasabi

Appetiser

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é-Chips à l'ail & basilic
é-Chips artisanales cuites au chaudron au Piment d'Espelette
é-Chips artisanales ONDULEES cuites au chaudron nature
e - TARTINADE BIO - CHÈVRE FRAIS OLIVADE NOIRE

Sauces

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T - Sauce Béchamel

Condiments & preserves

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eh - Vinaigre de cidre au Miel
eh - Vinaigre de Cidre fermier BIO 75 cl
ec - Confit de Figues/45g
e - Poivre de Sichuan

Jams, honey, stewed fruits

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e- Miel de FLEURS de Printemps / 500 g
ec - maxi Confiture Abricot / 1 kg
ec - MAXI Confiture Cerise Griotte / 1 kg
ec - maxi Confiture Fraise / 1 kg

Cereals / Flour / Seeds

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er - RIZ LONG BIO DE CAMARGUE
eg - Tournesol décortiqué BIO
ef - Flocons d'avoine BIO
ef - Son fin de blé BIO

Ready-to-eat

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c - Pâte à crêpe fraîche 50 cl
Plat cuisiné - MINI brochette poitrine abricot
Plat cuisiné - MINI brochette poitrine pruneau
Plat du Jour : saute de porc aux pruneaux