Chiocciolandia
Su finca/granja/obrador
Questa è un'azienda di famiglia, lavoriamo io, Elisabetta, e mio padre, Marco. Nasce da una curiosità sviluppata l'anno scorso e diventata concreta solo da quest'anno. L'allevamento si estende per 12 000 mq di terreno e si compone di quasi 50 000 riproduttori. Inoltre vendiamo prodotti conservati a base di lumache, come vasetti in vetro di lumache al sugo, patè di lumache, ragù di lumache e creme con bava purissima di lumaca.
Las actividades y prácticas de Chiocciolandia
1000000000 animales
Helix aspersa Maxima
Los animales nacen en la granja
Cria en el aire libre
Alimentación a base de hierbas o otros forrajes
De un agricultor local
Alimentación no genéticamente modificada (según las declaraciones del productor)
Cuidado preventivo sistemático
Tipo de cuidados: no especificado
Transformación a través de un contratista
Los otros ingredientes utilizados son: Principalmente verdure
Ingredientes provenientes de un proveedor local
Ingredientes locales (- 250 km)