¡La Colmena Que Dice Sí!
Los productos de

GRANJA LA MANCHA

Avicultor/a, Los Pozuelos de Calatrava
Cristina León
GRANJA LA MANCHA nace de la mano de Cristina León en 2016. Su finca/granja/obrador se encuentra en Los Pozuelos de Calatrava, en Castilla-La Mancha.

Su finca/granja/obrador

GRANJA LA MANCHA, es una empresa familiar dedicada a la producción de Huevo Campero. RGSEAA N.º 14.003410/CR - REGA N.º 1ES130670000047. Estamos instalados en la vecindad del Río Guadiana a su paso por nuestra provincia (C. Real), en una comarca de larga tradición agrícola y ganadera, cuyas condiciones naturales favorecen la crianza de animales en libertad. La tecnología aviaria alemana utilizada en nuestro proyecto y las técnicas familiares tradicionales, consiguen el esmero que perseguimos en el cuidado de nuestras gallinas. Por su alta responsabilidad con el medio ambiente, en Granja La Mancha sólo utilizamos Energías Renovables (generación fotovoltaica y generación eólica) en todos los procesos de nuestras instalaciones. Hacemos especial hincapié en la calidad de la raza de nuestras gallinas, en la tecnología que favorece su entrenamiento y en la calidad garantizada del alimento que consumen. Nuestras gallinas gozan de plena libertad. Las naves están acondicionadas con comederos y bebederos a libre disposición. Cuentan igualmente con aseladeros y perchas para acceder a los ponederos acomodados por toda la nave. El pienso se distribuye por los comederos de forma automática, con espacios concretos durante todo el día y, reforzando la última ración con carbonato cálcico para la formación del huevo durante la noche. La composición de su alimento se adapta a la edad de la gallina y a sus necesidades. Durante el día, tienen acceso a los patios exteriores en los que pueden pastar a su antojo, accediendo a través de piqueras (puertas de salida) dispuestas a lo largo de toda la nave, pudiéndose alimentar de la vegetación natural de la parcela y escarbar en el suelo para darse sus baños de arena. Por la noche se alojan en el interior de las naves para su descanso. Por ello, su alimentación es completa, al contar con un amplio parque de pastoreo y que satisface sus necesidades fisiológicas y de comportamiento, implicando así alimentación complementaria para nuestro animal. Este parque cuenta también con zonas de refugio, como son árboles frutales (almendros, moreras, etc.). Contamos con un equipo técnico capaz de ejecutar con absoluta responsabilidad los controles de producción y de calidad que exigen las autoridades competentes, para brindar al mercado un producto garantizado y saludable. Avalamos la seguridad alimentaria, que se mantiene en todo momento y de manera rigurosa, en las tareas diarias de la Granja. Seguimos un protocolo estricto de higiene y bioseguridad. Contamos en nuestras instalaciones con un Plan de Higiene y un Sistema de Autocontrol para realizar, de forma específica y programada, las actuaciones, procedimientos y controles que se requieren en las empresas del sector alimentario para asegurar que, los alimentos, desde el punto de vista sanitario, son seguros para el consumidor. Por ello, la recogida de huevos se realiza todos los días en una cinta transportadora automática basada en 2 fundamentos, que son la calidad y el peso. El proceso de envasado se realiza de manera artesanal, manipulando los huevos con mimo y esmero. Después del envasado, se conservará a una temperatura inferior a 18 ºC en nuestras cámaras destinadas para tal fin antes de su despacho, consiguiendo así que sus propiedades queden intactas hasta servirlo. Transportamos nuestro producto en vehículos ISOTERMOS, y lo ponemos en destino puntualmente. Condiciones para su correcto mantenimiento: 1. Mantener refrigerado después de su compra (5-18 ºC) 2. Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz. Fecha de Consumo Preferente: 28 días desde su puesta. Granja LA MANCHA ha sido concebida como un proyecto integral que, además de la producción de huevo Campero, abarca la producción de almendra ecológica, aceite ecológico (para autoconsumo) y la producción de abono orgánico (autorizado y supervisado por los entes competentes) con tecnología de última generación. Tenemos implantado un Plan de Gestión de Residuos y, el subproducto generado por las gallinas (gallinaza o estiércol) es recogido de manera diaria, sin estar en contacto con el animal, ya que se sitúan debajo de los aseladeros a través de unas cintas trasportadoras a lo largo de las naves y derivadas únicamente para este uso. Se llevará a la planta diseñada para su proceso y que se encuentra dentro del recinto perimetral, donde será tratado y reutilizado para abonar y aprovechar la extracción de elementos aportados por el mismo (Carbono, Nitrógeno, etc.) en los suelos y cultivos que se encuentran dentro y fuera de la Granja. Por todas estas razones, nuestra Granja se da a conocer como una empresa familiar moderna que ofrece al mercado Huevo CAMPERO (1) de excelente calidad, de envase atractivo, y que posibilita traslados responsables y entregas puntuales.

Dirección
C/ Almadén, 20
13191 Los Pozuelos de Calatrava
2016
año de inicio de la actividad
8
empleados a jornada completa

Las actividades y prácticas de GRANJA LA MANCHA

Información no disponible

El Productor aún no ha proporcionado ninguna información relacionada con esta actividad. Si necesitas más información, no dudes en pedirle que la complete.