Los productos de

Azienda agricola L'Ottavo Sapore di Elettra Griseri

Elaborador/a de galletas, Chocolatero/a confitero/a, Productor de aceite, productor/a de azafrán, Monteu Roero
Elettra Griseri
Azienda agricola L'Ottavo Sapore di Elettra Griseri nace de la mano de Elettra Griseri en 2018. Su finca/granja/obrador se encuentra en Monteu Roero, en Piemonte.

Su finca/granja/obrador

Sono passati anni da quando nonno Ottavio piantò il primo nocciolo, ai Tarditi. Ci diceva sempre di essere stato uno dei primi, a coltivar nocciole in quella zona. Essendo nato e cresciuto in queste terre, sicuramente sapeva già che il Roero è un territorio straordinario.

Cosa che da lì a poco sarebbe stata scoperta dal mondo intero, quando la zona venne riconosciuta dall'UNESCO come Patrimonio dell’Umanità.

 E noi, ora, raccogliamo la sua eredità, i suoi insegnamenti, e ci buttiamo in quest'avventura. Con gli affetti degli amici e della famiglia "L'Ottavo Sapore" nasce come una piccola azienda agricola multifunzionale, che si rivolge direttamente al consumatore. Dal campo al piatto. E vi invita a scoprire che il vino, i tartufi, il miele e le nocciole non sono gli unici prodotti di alta qualità che questa terra ci può offrire...

Dirección
Loc. Villa Superiore, 48
12040 Monteu Roero
2018
año de inicio de la actividad
1
empleado a jornada completa

Las actividades y prácticas de Azienda agricola L'Ottavo Sapore di Elettra Griseri

Harinas

Lo produzco yo

Harinas especiales

Otros ingredientes

Los otros ingredientes utilizados son: Pasta di nocciole 51%, zucchero, albume d'uovo, fecola di patate, amido di mais, sciroppo di glucosio.

Ingredientes provenientes de un proveedor local

Proviene de producción artesanal

Fermentación

Agente de fermentación utilizado: no especificado

Horno

Horno eléctrico

El Productor proporciona esta información a título declarativo.