L’azienda agricola biologica Belvedere, situata in località Monterappoli in provincia di Firenze si estende per circa 60 ettari. Lavoriamo nel rispetto del disciplinare dell’agricoltura biologica e siamo certificati da BIOS certificazioni.
L’azienda è composta da circa 7 ha di oliveti, 1,5 ha di frutteto, 25 ha di seminativi e il resto bosco. Inoltre abbiamo una struttura ricettiva e la casa dove abito io con la mia famiglia.
Attualmente produciamo olio extra vergine di oliva, pasta di farro monococco e miele. Il frutteto (susini, fichi, ciliegi) dal quale vorremmo ricavare distillati, marmellate, frutta secca e fresca entrerà in produzione dal prossimo anno (già da quest’anno potremmo avere i primi frutti).
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Frutta
Lo produzco yo
Ecológico
Ingredientes secundarios: no especificado
Procedencia de los ingredientes secundarios: no especificado
Características de los productos secundarios: no especificado
Otros ingredientes: no especificado
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Características de los otros ingredientes: no especificado
Da quest'anno spero di poter avere una produzione che mi permetta di cominciare la trasformazione. Per questo motivo le informazioni su questo prodotto al momento risultano incomplete.