Les produits de

La Chèvrerie Du Plat De Bois

Éleveur caprin, Saint-Waast
Laurent Derchez
Laurent Derchez a démarré l'activité de La Chèvrerie Du Plat De Bois en 2009. Son exploitation est située à Saint-Waast, en Nord-Pas-de-Calais.

Son exploitation

ELEVAGE DE CHEVRE ET PRODUCTEUR DE FROMAGE DE CHEVRE AU NORME EUROPENNE LABEL SAVEUR EN OR

Adresse
91 route nationale
59570 Saint-Waast
2009
année d'installation
2
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de La Chèvrerie Du Plat De Bois

Cheptel et races

160 bêtes

Alpine

Méthodes d'élevage des animaux

Naissance des animaux sur l'exploitation

Élevage en plein air, élevage en bâtiment

Alimentation : provenance et caractéristiques

Alimentation à base d'herbe ou autres fourrages, utilisation de vitamines et compléments alimentaires, alimentation à base de céréales

Approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE, approvisionnement auprès d'un fournisseur belge, produite sur mon exploitation

Alimentation sans OGM (selon les déclarations du producteur)

Soins aux animaux

Soin uniquement en cas de maladie

Soins homéopathiques

Transformation et ingrédients

Transformation dans mon atelier

Autres ingrédients : non renseigné

Ingrédients venant d'un fournisseur belge, ingrédients venant d'un fournisseur de l'UE, ingrédients venant d'un agriculteur local, ingrédients produit sur mon exploitation

Ingrédients locaux (-250km), ingrédients artisanaux

Commentaire

Tous nos produits sont tranformes à la ferme avec notre production nous travaillons en famille,

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.