Les produits de

thierry planchon

Boucher, Charcutier, Courçay
Thierry Planchon
Rillette et pâté, boeuf & veau en Centre, ça vous tente ? thierry planchon vous propose ses produits dans les Ruches.

Rillette et pâté

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Rillons de Courcay en Touraine
terrine aux trompettes des morts
Steack haché (sans ajout de gras !!!)
basse cote épaisse barbecue
onglet a barbecue black angus
hampe a barbecue
Blanquette de Veau
filet de Veau
Escalopes de Veau
grenadin de Veau
escalope de porc fermier label rouge cenomans
Côte de porc première fermier label rouge cénomans
grilladin de porc fermier fermier
rôti de porc filet label rouge cenomans

Volaille et gibier

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Choucroute garnie maison
roti de supreme de chapon au foie gras

Foie gras et confit

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Foie gras de canard mi-cuit du Sud-ouest IGP
Boudin noir cocktail brasse
Boudin noir aux oignons
Boudin noir aux raisins sec et oignons bio de Jacques
Boudin antillais
noix de Saint-Jacques française fumée
..filet de Lieu Noir fumé
BAR de noël
dos de cabillaud fumé
rougaille échine saucisse de porc
Chou farci prêt à déguster