SPIRULINA COTE D'AZUR
Son exploitation
Ma Ferme aquacole est un projet qui a démarré fin 2013.
En 2015 j'entame une reconversion professionnelle dans l'aquaculture en passant un BPREA spécialisé en Aquaculture de spiruline.
En 2016 ma production démarre sur le site de Châteauneuf de Grasse, elle se caractérise par une production de Spiruline paysanne en paillette et en comprimés, sans pesticide ajouté, sans conservateur, sans colorant, sans additif.
Approvisionnement en eau de la Ferme : Source du foulon Gréoliéres.
Les métiers et pratiques de SPIRULINA COTE D'AZUR
1 espèces cultivées à l'année
Culture en serre froide, culture en bassin
Soin des cultures : non renseigné
Approvisionnement auprès d'un fournisseur national, produits sur mon exploitation
Semences biologiques, semences paysannes
Pas de transformation de mes produits
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : aucun
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
Origine de l'eau : source de Grèolières 600 m2 de Bassin Mode de culture Paysan, Récolte à la main, séchage basse température moins de 40°, Ferme à taille humaine, Pas de transformation de la paillette en comprimés.