La Ruche qui dit Oui !
Les produits de

Brasserie Mochenaire

Brasseur, Vezin
Muriel Delbrouck
Muriel Delbrouck a démarré l'activité de Brasserie Mochenaire en 2016. Son exploitation est située à Vezin, en Région Wallonne.

Son exploitation

Depuis 2017, nous partageons notre passion de brasser de bonnes bières artisanales. Déjà 3 bières sont disponibles : brune, blonde forte et blonde légère. Fin 2016, une nouvelle brasserie artisanale s'est créée dans notre région, La « Mochenaire ».
Muriel & Gregory Beterams-Delbrouck, habitants de Fernelmont, ont fait brasser en collaboration avec la brasserie de Jandrain-Jandrenouille, une recette de bière concoctée par leur papa, Jean-Paul Delbrouck, d'Andenne (Vezin). Il lui aura fallu pas moins de 3 ans pour mettre ces recettes au point. Vu le succès, c'est ainsi que l'idée a germé de la faire brasser à plus grande échelle pour pouvoir la proposer aux amateurs de bières et de produits locaux.
Depuis 2019, La brasserie s’agrandit et a fait l’acquisition de sa propre brasserie à Vezin.
Vous pourrez y faire une visite gustative sur rendez-vous, sur mochenaire.be.

• La BLACK est une bière de dégustation, ambrée foncée titrant à 7°; elle est épicée aux gingembre, coriandre et anis étoilée.
• La Blonde est une bière de dégustation, blonde foncée et épicée ; titrant à 7,5°;
• La Little One est une bière blonde légère, très rafraîchissante ; titrant à 5,8%

Elle tire son nom du ruisseau qui forme la limite entre les communes de Fernelmont et Andenne
dans le bois de la "Mouche Noire".
Mochenaire vient du wallon : mouchenêre qui signifie, endroit fréquenté par les oiseaux.
D'où les oiseaux repris sur l'étiquette.

Adresse
Domaine du Bois Gilet, 56
5300 Vezin
2016
année d'installation
3
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de Brasserie Mochenaire

Atelier

Dispose de mon propre atelier

Ingrédients de base

Malte, Houblon

Approvisionnement auprès d'un fournisseur national

Produits locaux (-250km)

Ingrédients secondaires

Ingrédients secondaires : non renseigné

Provenance des ingrédients secondaires : non renseigné

Caractéristiques des produits secondaires : non renseigné

Autres ingrédients

Autres ingrédients : non renseigné

Provenance des autres ingrédients : non renseigné

Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.