Pascal Delperdange
Son exploitation
Producteur de lait d'ânesse depuis 2003, Notre élevage est à Vaux sur Sûre, entre Bastogne et Neufchateau.
Nous commercialisons du lait d'ânesse congelé (ou frais), et des cosmétiques à base du lait des ânesses de notre troupeau.
Nous sommes les seuls en Belgique à produire du lait d'ânesse à la consommation.
En reconversion BIO, nous pourrons utiliser le label BIO à partir de janvier 2022.
Les métiers et pratiques de Pascal Delperdange
Type d'atelier de transformation : non renseigné
Ingrédients de base : non renseigné
Produit sur mon exploitation
Produits artisanaux, produits locaux (-250km), produits biologiques
Ingrédients secondaires : non renseigné
Approvisionnement auprès d'un fournisseur national
Caractéristiques des produits secondaires : non renseigné
Autres ingrédients : non renseigné
Approvisionnement auprès d'un fournisseur national, approvisionnement auprès d'un fournisseur de l'UE, produit sur mon exploitation
Produits biologiques, produits issus d'une production labellisée, produits provenant de circuits conventionnels
3ème génération de cosmétologue de sa famille, notre préparatrice est très impliquée dans la réalisation de produits naturels et sûrs pour la santé.