LA BONNE PÂTE DE BEAUCE
Son exploitation
Et si vous retrouviez le vrai goût des céréales ?
Depuis plus de 5 générations, notre famille travaille passionnément la terre et s'efforce de proposer des produits de haute qualité. Une nouvelle aventure débute en 2017 avec la naissance de la Bonne Pâte de Beauce.
Nos pâtes complètes sont fabriquées dans notre atelier avec passion et soin. Travail sur meule de pierre, tréfilage au bronze et séchage lent assurent des qualités gustatives exceptionnelles, avec un vrai goût de céréales.
Les métiers et pratiques de LA BONNE PÂTE DE BEAUCE
5 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ
Soin des cultures : non renseigné
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Type de plants ou semences : non renseigné
Transformation dans mon atelier
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : -
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné
L'exploitation était qualifiée "agriculture raisonnée" mais cette appellation est tombée en désuétude. Cependant les pratiques restent "raisonnées". Par ailleurs, le travail du sol permet de ne pas avoir recours au glyphosate.