Petite exploitation familiale depuis plusieurs générations sur Bouloc. Production en agriculture raisonnée.
Vignoble de 10 hectares avec différents cépages: négrette, cabernet, syrah, gamay
Verger de 5 hectares avec 3,5 de pommes, et 1,5 de pêchers, brugnons, abricots, prunes
4 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ
Utilisation d'engrais conventionnels, utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier), utilisation de produits phytosanitaires chimiques, utilisation d'engrais et de produits phytosanitaires biologiques
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Type de plants ou semences : non renseigné
Transformation par un prestataire
Autres ingrédients : non renseigné
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné