Mon mari Emmanuel et moi, Nathalie, nous sommes installés en 2012 dans un petit hameau près de MATHAY dans le Doubs sur une ferme qui n’était plus en activité. Nous avons créé un troupeau de brebis allaitantes et nous prenons également des chevaux en pension.
Nous exploitons 85 ha de prés où nos moutons passent l’essentiel de l’année. Nos animaux sont nourris majoritairement avec de l’herbe et du foin de la ferme.
Nos brebis donnent naissance une fois par an à un, deux ou trois agneaux qui restent avec leur mère jusqu’au sevrage.
Le bien-être animal constitue pour nous une priorité et nous essayons d’offrir de l’espace et du grand air à notre troupeau.
En 2019, nous avons fait le choix d’agrandir notre cheptel en élevant des brebis laitières, de race Lacaune lait, auxquelles se sont ajoutées fin 2021 des basco-béarnaises (des brebis à cornes !).
Et enfin, depuis début 2022, nous transformons à la ferme le lait de nos brebis en yaourts et fromages.
40 bêtes
Lacaune lait, Basco-béarnaise
Naissance des animaux sur l'exploitation
Élevage en plein air, élevage en bâtiment
Alimentation à base d'aliments transformés (granulés, farines, tourteaux), alimentation à base d'herbe ou autres fourrages
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Alimentation sans OGM (selon les déclarations du producteur)
Soin préventif pendant les périodes à risque
Vaccination des animaux, soins à base d'antibiotiques
Transformation dans mon atelier
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : préparations de fruits, épices, miel
Provenance des autres ingrédients : non renseigné
Caractéristiques des autres ingrédients : non renseigné