I prodotti di

Salumificio Gamba Edoardo

Macellaio, Salumiere, Villa d'Almè
Salumificio Gamba Edoardo
Salumificio Gamba Edoardo ti propone i suoi prodotti all'interno degli Alveari.
Formaggella di Capra Gamba
Formaggella di Capra Gamba
Formaggella di capra al Tè Matcha e vaniglia (sottovuoto)
Formaggella di capra al Tè Matcha e vaniglia (sottovuoto)
Ragù di lepre
Ragù di lepre
Carpaccio salmistrato affumicato Gamba di manzo premium
Tartara di manzo
Hamburger di vitello alla pizzaiola
Hamburger di vitello alla pizzaiola
GAMburger all'AMATRICIANA
Polpette di vitello speck e scamorza
Arrotolato di Vitello
Polpette di vitello speck e scamorza
Tramezzino di vitello
Lardo di SUINO NERO PARMA
Costine di suino nazionale marinate sottovuoto
Costine di suino nazionale marinate piccanti sottovuoto
Filetto di suino con lardo e fichi secchi

Pollame e selvaggina

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Fesa di tacchino a fette NO OGM sottovuoto
Tacchino tonnato
Hamburger di Pollo no ogm/no antibiotici
Spiedini del "Gamba"

Foie Gras et Confits

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Arrostini ripieni sottovuoto
Lonza di suino nazionale sottovuoto
Hamburger tirolesi di Vitello
Costine di suino nazionale tagliate sottovuoto
Arrostini ripieni
Salametto natura alla birra
Slinzega di Equino natura
Slinzega di manzo natura Premio Gambero Rosso

Pane & Grissini

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Gallette di mais spinato

Laboratorio, Corso e Visita

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Visita guidata del Gamba con degustazione
Visita guidata del Gamba