I prodotti di
Salumificio Gamba Edoardo
Macellaio, Salumiere, Villa d'Almè
Salumificio Gamba Edoardo
Prodotti
Azienda
Punto vendita
Salumificio Gamba Edoardo ti propone i suoi prodotti all'interno degli Alveari.
Formaggi
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Formaggella di mucca nostrana della Val Serina
🍒Zola di capra alle ciliegie e Gin Pig
Stracchino di montagna
Stracchino di montagna
Altre carni
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Ragù di lepre
Ragù di lepre
Carpaccio salmistrato affumicato Gamba di manzo premium
Bovino
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Flat Iron Steak sottovuoto
"Loaneghe" artigianali di manzo sottovuoto
💓COSTATA DI FRISONA FEMMINA 100% ITALIANA
Tartara di manzo
Vitello
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Polpette di vitello speck e scamorza
Polpette di vitello speck e scamorza
Arrotolato di Vitello
Tramezzino di vitello
Maiale
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Burnt Hands (pancettone marinato) sottovuoto
Mortadella al Tartufo a fette sottovuoto
Mortadella al Tartufo a fette
spiedini del Gamba polenta e salamella
Pollame e selvaggina
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Tagliata di Picaña marinata sottovuoto
Chicken Lollipops (fusi di pollo)
Fesa di tacchino a fette NO OGM sottovuoto
Spiedini del "Gamba"
Foie Gras et Confits
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Filetto di suino nazionale sottovuoto
Arrostini ripieni sottovuoto
Stinco di suino
Lonza di suino nazionale sottovuoto
Salumi
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Misto griglia (sottovuoto)
Salamella de la bergamasca sottovuoto
Lonza di suino nazionale
Arrostini ripieni
Pane & Grissini
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Gallette di mais spinato
Laboratorio, Corso e Visita
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Visita guidata del Gamba con degustazione
Visita guidata del Gamba
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