Di Frutto In Frutto

Siamo una piccola azienda agricola a conduzione familiare con sede nel Monferrato, Patrimonio Mondiale UNESCO dal 2014;
Il progetto nasce nel 2013 come laboratorio sperimentale di biodiversità, con la volontà di superare la logica della monocoltura che sta impoverendo il terreno agricolo e più in generale l'ambiente naturale, anche dal punto di vista idrogeologico e paesaggistico;
Ci si è quindi orientati verso l'introduzione di molte varietà di frutti antichi, oggetto di un'attenta selezione volta a incrementare la possibilità di scelta da parte del consumatore, con l'obiettivo di far riassaporare il gusto di questi prodotti dimenticati;
Sin dall'inizio si è scelto di utilizzare concimi e prodotti fitosanitari consentiti nei disciplinari di agricoltura biologica, e di effettuare il controllo delle infestanti unicamente tramite lavorazioni meccaniche;
Nel 2019 è stata accettata la domanda di certificazione biologica ed in questo momento siamo in regime di conversione biologico.