Società Agricola Colle di Seta

Colle di Seta è una azienda agricola a conduzione familiare che produce ortofrutta fresca di stagione a filiera corta e km0. I prodotti vengono infatti commercializzati freschi nei 2 punti di vendita diretta aziendale, a Ruvo di Puglia e Corato. L'azienda dispone inoltre di un laboratorio di trasformazione in cui trasforma le proprie materie prime in una ampia gamma di conserve vegetali. E' come se in un'unica azienda sia racchiusa una piccola filiera ortofrutticola. Questo sistema piccolo ma articolato poggia sulle spalle di Luigi e Raffaele, le loro 2 mogli e 6 cugini, cresciuti come fratelli. Un' unica grande famiglia in cui ognuno ha i suoi compiti e contribuisce al raggiungimento degli obiettivi aziendali. La mission di Colle di Seta è quella di offrire prodotti buoni, con zero residui fitosanitari e rispettando l'ambiente, nell'ottica di una piena sostenibilità della produzione. La lotta allo spreco è un altro obiettivo aziendale, anch'esso rientrante nel macro tema della sostenibilità. La vendita diretta e il laboratorio di trasformazione consentono infatti una massima valorizzazione delle materie prime, anche di quelle esteticamente meno belle ma di estremo valore nutrizionale. Piacere di conoscervi, abbiamo tanto da raccontarvi e farvi assaggiare!!