Berlin

Pankow - Eden Studios

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Ophalen van de producten donderdag 25 oktober

Tussen 18:30 en 20:00
10
producenten
nemen deel
24 km
de gemiddelde
afstand
261
producten
lokale

KIEZHONIG

Berlin, op 1 km van de Buurderij

Wald-und Blütenhonig
Propolistinktur
Honig Frühjahrsblüte mit Akazie

Hof Stolze Kuh

Lunow-Stolzenhagen, op 62 km van de Buurderij

Demeter-Rinder-Hüftsteak
Demeter-Kalb Entrecote
Bio-Lungwurst

Groovy Vegetables

Chorin, op 51 km van de Buurderij

Maya Gold 70 % - Roh-kao
Meerettich Rote Bete Aufstrich (Kuh) - Hof Schwalbennest
Kartoffeln Karlena - Hof Michael Langanke

Ophalen van de producten

donderdag, 18:30-20:00
Eden*****
Breite Straße 43
13187 Berlin
Sandra Maria Kink
Verantwoordelijke van deze Buurderij

Hallo, herzlich willkommen bei den Pankow Marktschwärmen

Seit Februar 2015 gibt es in Pankow jeden Donnerstagabend 18.30 Uhr -20 Uhr einen Markt mit guten und gesunden Lebensmitteln von bäuerlichen Erzeugern aus der Region: Obst und Gemüse, Fleisch & Wurst, Fisch, Käse, Salate, Kräuter, Säfte – alles, was die Saison hergibt. Dazu ausgewählte Feinkost von handwerklich arbeitenden Manufakturen aus Berlin und dem Überland

*** BLOG TIPP über die Pankow Schwärmerei als wir noch in der Willner Brauerei waren: brausezimt.de/blogs..

Was ist eine Marktschwärmerei? Ein Einkaufsportal für regionale Lebensmittel, aber zugleich auch ein lokaler Markt, bei dem die Erzeuger persönlich anwesend sind. Ihr könnt also denen, die die Produkte herstellen, die Hand geben, wenn Ihr Eure Bestellung abholt.

Verkaufseröffnung und Verkaufsende:
Eröffnung -> Freitags, meist abends
Ende -> Mittwochs, 3:00 Uhr früh

Wer ist mit dabei im Eden Marktschwärmer Angebot?
Hier im Überblick:

REGIONALE ERZEUGER:

#GÄRTNERINNENHOF BLUMBERG
-> Gemüse, Obst (Sommer),Sauerkraut (Winter), Säfte, frische Kräuter (Frühling-Sommer)

#PETERS LANDWIRTSCHAFT
-> Fleisch: Duroc-Pietrain Schwein, Weiderind, Gans, Truthan, Lamm, Ente
Eier, Gemüse (Sommer)

#KIEZHONIG (1x im Monat)
-> Honig direkt aus Pankow

#SELBSTVERSORGERHOF BAUBKUS (PAUSE BIS HERBST 2018)
-> Säfte in 5L Packs, Lammwurst, Honig

#SCHWARZE KUH (ALLE 14 TAGE)
-> Angus Rinder vom Havelland

#STOLZE KUH (IN PAUSE)
-> Demeter Fleisch und Käse von alten Milchviehrassen/ Milch geplant

#HENRY'S KARTOFFELKISTE (Ab Herbst 2018 wieder!)
-> Kartoffelvielfalt von alten Sorten wie den Trüffel Kartoffeln bis "Fingerlinge" alles da und zwar direkt aus Brandenburg.

#MILCHMÄDELS (ALLE 14 TAGE)
-> Schafmilchjoghurt, Schafmilchfrisch - und hartkäse, Schafswurst & -fleisch

#GLUT & SPÄNE (Nach Absprache! >>>1-2 im Jahr dabei!)
Fischspezialitäten aus nachhaltigem Fang und aus der Region
-> Räucherfisch, eingelegter Fisch & frischer Fisch aus der Region

#BREWBAKER (1x im Monat)
-> Bierkunst aus Moabit

#FÖRSTERHOF GÖRLSDORF (Jeden 1rsten Donnerstag)
-> Wildfleisch & Wurst vor allem vom Damwild, Wachteleier, Eier vom Deutschen Sperber Huhn, Hähnchenfleisch usw.

NEU DABEI: GROOVY VEGETABLES

MONATLICH - Lebensmittel aus Direktvermarktung und Handwerk aus Berlin und Umland.

#SweMa Gemüsepaste (1x im Monat)

#META MATE (Jeden 1sten Donnerstag)
-> Mate Tee aus wild gewachsenen Matebäumen, von autonomen Bauern

#100PCT (Jeden 1sten Donnerstag)
-> Olivenöl, Oliven, Kräuter und Pistazien aus Griechenland

#AUFS BROT (jeden 1sten Donnerstag)
->Aufstriche aus regionalen Kräutern und Hülsenfrüchten aus dem Bio Handel.

#ALPUJARRA OLIVENÖl (Jeden 2ten Donnerstag)
->Olivenöl, Naturwein,Tockenfrüchte direkt aus Andalusien

#ANVALA Datteln (IN PAUSE BIS HERBST 2019)
->Demeter Datteln direkt aus Tunesien

#FRULEÉ (alle 14 Tage)
-> Roh-vegane Fruchtaufstriche; in Berlin - handgemacht

#LAND FEINKOST RÄDEL (Jeden 3ten Donnerstag)
-> Von Leinölschmalz (vegan), Sandornessig bis selbst gepresste Kokosflocken, Kokosöl, und noch viel mehr von Gudrun-Aimée per Hand gemacht. Teils von Zutaten aus dem Garten in Rädel, teils Zugekauft.

# SCHWARZE-ERDE PROJEKT (Terra Preta) mit DYCLE
Seit April 2016 gibt es jede Woche die Möglichkeit Bio Abfalll, zu kompostieren.
Du bekommst für eine Spende von 10 € einen Eimer, sammelst nach kurzer Einleitung deine Bio Abfälle, die werden zurückgebracht mit Holzkohle und Effektiven Mikroorganismen in 30 L Tonnen ca. 6 Woche fermentiert und dann mit Hilfe von Regenwürmern kompostiert. Fruchtbarer Humus alias Schwarzerde ist in ein paar Monaten das Ergebnis. Davon bekommst du wieder einen Eimer mit für deinen Balkongarten, deine Blumen, deinen Gemüsegarten.

UND SO GEHT ES: Ihr meldet Euch an, bestellt über diese Internetseite Eure Lebensmittel vor und holt sie immer donnerstags zwischen 18 und 20 Uhr im FOYER der EDEN STUDIOS ab. Dadurch können die Erzeuger genau nach Bedarf anliefern und fahren nicht mit halb vollen Kisten nach Hause zurück. Dadurch werden unnötige Kühl- und Transportkosten sowie die Verschwendung verderblicher Lebensmittel vermieden.

WICHTIGES ZUM SCHLUSS***
Bringt eure eigenen Taschen und Behälter mit.
Pfand für Mehrwegflaschen extra mit in die Verteilung bringen
Es wird so gut wie möglich auf Verpackungen verzichtet.
(Ausnahme z.B Fleisch)

Nimmt für eure Bestellungen euren Bestellschein mit und kontrolliert ob ihr alles habt!
-> Bestellschein: Papierformat oder auf Handy
Vergessene, nicht abgeholte Lebensmittel werden nicht zurückgebucht!

Noch Fragen? Schreibt mir!

Schaut auch mal bei Facebook vorbei:
facebook.com/Markts..

Waarom Buur worden bij Boeren & Buren?

  • Je ontdekt het lokaal lekkers uit je regio.
  • Je kookt het hele jaar met verse producten, op het ritme van de seizoenen.
  • Je koopt wat je wilt, wanneer je wilt, zonder verdere verplichtingen.
  • Je betaalt een juiste prijs aan de producenten, die zo duurzaam kunnen leven van hun activiteit.

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