Seit 1992 bewirtschaften wir unseren Gemüsehof mit 3 ha Fläche nach ökologischen Grundsätzen und mit sehr viel Herz. In jeder Gurke, jeder Tomate und jeder Kartoffel steckt vor allem eins: viel Handarbeit.
Und das spürt und schmeckt man!
Wir achten auf:
- den konsequenten Verzicht auf synthetische Dünge- und Pflanzenschutzmittel,
- die Verwendung von biologischem Saatgut,
- die Erzeugung von Obst und Gemüse ohne Gentechnik oder bedenkliche Zusatzstoffe,
- Qualität statt Quantität und
- den generellen rücksichtsvollen Umgang mit der Natur.
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