Les produits de

Azienda Agricola F.lli Nesta Enzo e Massimo

Dairy farmer, Magliano Sabina
Massimo Nesta
Massimo Nesta a démarré l'activité de Azienda Agricola F.lli Nesta Enzo e Massimo en 1996. Son exploitation est située à Magliano Sabina, en Lazio.

Son exploitation

L’azienda ha radici e tradizioni antiche. Era la fine dell’Ottocento quando Marino Nesta acquistò dei terreni nel comune di Magliano Sabina ed avviò l’attività che da allora è proseguita senza sosta.
Oggi i suoi nipoti Enzo e Massimo, con le rispettive famiglie, grazie all’acquisizione di nuove terre e alla modernizzazione di alcuni processi di lavorazione, hanno ampliato la gamma dei loro prodotti.
L’Azienda Agricola Fratelli Nesta lavora e trasforma direttamente i propri prodotti.
Per questo la porchetta cotta nel forno a legna, le salsicce, i salumi, i formaggi e le preparazioni gastronomiche sono prodotti sempre freschi e garantiti a km zero.

La nostra azienda si espande ai confini tra il Lazio e la verde Umbria per oltre 300 ettari. Qui vi coltiviamo tutto ciò che serve per alimentare il nostro bestiame, dai fieni ai cereali; inoltre coltiviamo circa sette ettari a vigneto e tre a uliveto.
L'allevamento conta oltre 350 capi tra cui un terzo da carne e i due terzi da latte.
Da questo ne ricaviamo le nostre carni che trasformiamo presso la nostra macelleria aziendale che esiste ormai da 20 anni e il buon latte che trasformiamo presso il nostro caseificio aziendale nato nel 2009.

Adresse
mazzamora 5
02046 Magliano Sabina
1996
Virksomheden blev etableret
10
fuldtids medarbejdere

Les métiers et pratiques de Azienda Agricola F.lli Nesta Enzo e Massimo

Livestock

200 animals

Frisona italiana e chianina

Breeding methods

The livestock is born on my farm

I rear my animals in open air

Diet

My animails have a diet based on grass or other fodder, My animals have a diet based on grain

The food for my animals is produced on my farm

I use GMO-free feed

Care of livestock

I only treat the animals in case of illness

I use homeopathic care on my animals, I use vaccinations on my animals

Processing and secondary ingredients

I use my produce in my other products

The other ingredients involved are : Carni e latte

All the other ingredients I use are produced by myself

Handmade ingredients

Denne information er angivet af producenten.