Mein landwirtschaftlicher Betrieb besteht zur Hauptsache aus Streuobstwiesen, die ich zum Erhalt alter Obstsorten angelegt habe. Etwa 500 hochstämmige Obstbäume werden von mir in Wassenberg, Würselen und Aachen bewirtschaftet und bringen mittlerweile auch reichlich Erträge. Das meiste Obst sind Äpfel, deren Früchte zum großen Teil in die Saftproduktion fließen. Das übrige Obst (Süßkirschen, Sauerkirschen, Pflaumen, Birnen, Quitten, Mispeln, Nüsse) wird frisch ab Hof verkauft. Für die Bewirtschaftung der Wiesen halte ich eine Schafherde mit etwa 50 Mutterschafen einer vom Aussterben bedrohten Haustierrasse (Moorschnucke). Ich wirtschafte ohne Verwendung chem.synthetischer Pflanzenbehandlungsmittel, habe meinen Betrieb jedoch nicht biozertifiziert.
15 arter dyrket hvert år
Udendørs dyrkning
Brug af gødning og økologisk plante beskyttelsesmiddel
Produkt fra min gård
Landmand sår, ikke behandlede frø
Jeg bruger honning i mine andre produkter
Andre ingredienser: ikke uddybet
Mine ingredienser kommer fra en national leverandør
Produkter som kommer fra konventionelle kilder
Ich wirtschafte ohne Verwendung chem.synthetischer Pflanzenbehandlungsmittel, habe meinen Betrieb jedoch nicht biozertifiziert.