Spezialitätenbäckerei Laib & Seele
Son exploitation
Wir sind eine kleine biologische, demeterzertifizierte Spezialitätenbäckerei in Rheinbach.
Wir, das sind Petra Bauerfeind und Michael Flohe als Geschäftsinhaber , unsere 3 Gesellen und 3 Fahrer .
Das Besondere an unseren Broten ist, das wir alle Produkte in traditioneller Eigenarbeit herstellen , die Rezepturen sind alle selbst kreiert, wir verwenden nur hochwertigste Rohstoffe und soweit es möglich ist, beziehen wir diese aus dem Bonner Umland.
Weitere Informationen entnehmen Sie bitte unter laib-und-seele.de
Les métiers et pratiques de Spezialitätenbäckerei Laib & Seele
Mine ingredienser kommer fra en national leverandør
Jeg bruger økologisk mel, Jeg bruger speciel mel, Jeg bruger ældre melsorter
De andre brugte ingredienser er: Obst & Gemüse
Mine ingredienser kommer fra en national leverandør, Mine ingredienser kommer fra en lokal landmand
Økologiske ingredienser, lokale ingredienser (mindre en 150 km), produkter fra en certificeret produktions kilde, håndlavede ingredienser
Jeg bruger natuligt gær, Jeg bruger bagergær
Jeg bruger en gas ovn