Wesensgemäße Milchviehhaltung auf Naturschutzflächen und handwerkliche Milchverarbeitung
Janusz Hradetzky hat mit Unterstützung seiner Familie in Stolzenhagen an der Oder einen kleinen Ökohof mit dem Namen Stolze Kuh gegründet.
Die wesensgemäße, naturnahe Milchviehhaltung mit ammengebundener Kälberaufzucht, behornten Tieren, Vollweide, Bullen in der Herde und Heu-Fütterung im Winter steht dabei im Mittelpunkt.
40 Kühe alter Zweinutzungsrassen (Original Baunvieh, Angler Rotvieh alter Zuchtrichtung, Tiroler Grauvieh und Deutsches Schwarzbuntes Niederungsrind) weiden auf Naturschutzflächen des Nationalparkvereins Unteres Odertal. Als Ergänzung wird von der NABU-Stiftung, dem Naturschutzfond und der Kirche Extensivackerflächen bewirtschaftet.
Die zertifizierte Heu-Milch (garantiert traditionelle Qualität) wird komplett selbst verarbeitet und an euch verkauft. Wir haben dafür eine Käserei gebaut und verarbeiten handwerklich.
Weil wir alle männlichen Kälber auf der Weide aufziehen, gibt es natürlich auch Wurstwaren und Fleisch.
Zudem werden Seminare zum stressarmen Umgang mit Herdentieren und zur wesensgemäßen Tierhaltung angeboten.
Der Hof ist bio-zertifiziert.
140 dyr
Angler Rotvieh alter Zuchtrichtung, Allgäuer Braunvieh, Tiroler Grauvieh
Dyrene bliver født på min gård
Jeg opdrætter mine dyr udendørs
Type kost: ikke uddybet
Foderet til mine dyr er produceret på min gård
Jeg bruger GMO-fri foder
Jeg behandler kun dyrene i tilfælde af sygdom
Type behandling: ikke uddybet
Jeg bruger honning i mine andre produkter
Andre ingredienser: ikke uddybet
Oprindelse af andre ingredienser: ikke uddybet
Økologiske ingredienser, håndlavede ingredienser, produkter fra en certificeret produktions kilde