Auch in der konventionellen Landwirtschaft heißt es nicht nur Masse, sondern auch Klasse! Wir sind ein Betrieb am Rande des Oderbruchs, der sich auf Ackerbau spezialisiert hat. Da es im Land Brandenburg kaum noch größere weiterverarbeitende Industrie gibt und unsere landwirtschaftlichen Produkte weite Wege bis dorthin zurücklegen müssen, wollen wir über unsere kleine Ölmühle versuchen, Teile der Wertschöpfung in der Region zu halten. Dabei sollen die aus der Region kommenden Urprodukte auch regional vermarktet werden. Durch diese Produktion versuchen wir langfristig auch eine breitere Vielfalt an Kulturen auf unserem Acker zu etablieren.
Zum derzeitigen Stand stellen wir vier verschiedene kaltgepresste Speiseöle her. Raps, Sonnenblumen, Öllein und Hanf sind die Ausgangsbasis für unsere nativen Speiseöle, welche durch einen schonenden Pressvorgang nicht über 40 Grad erhitzt werden. Dadurch bleiben u.a. auch alle wertvollen Fettbegleitstoffe und Vitamine E erhalten. Dieses führt wiederum zu den aromatischen Geschmacksrichtungen der verschiedenen Öle.
Die von uns produzierten Speiseöle sind ohne weitere Zutaten erhältlich und tragen zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung bei.
4 arter dyrket hvert år
Udendørs dyrkning
Brug af konventionel gødning, jeg bruger økologisk gødning (fra dyr), integreret økologisk landbrug
Mine ingredienser kommer fra en national leverandør
Økologiske frø, landmand sår, konventionelle frø
Jeg bruger honning i mine andre produkter
De andre involverede ingredienser er: keine
Oprindelse af andre ingredienser: ikke uddybet
De andre ingrediensers elementer: ikke uddybet
Ich produziere kaltgepresste Speiseöle aus den auf unseren oder benachbarten Betrieben gewachsenen Kulturen, wie Raps, Sonnenblumen, Lein und Hanf.