Hofkäserei-Ziegendorf
Son exploitation
Wir produzieren Ziegenkäse aus Rohmilch und sind dabei ein Bauernhof in Familienhand. Gerne öffnen wir unsere Türen auch für Besucher. Jeder kann sich vor Ort überzeugen, dass wir nachhaltig, traditionell und regional Bio sind und arbeiten.
Uns geht es immer um das Wohl der Tiere, daher ist die Freilandhaltung unserer Tiere eine Grundvoraussetzung.
Unser Hofladen vor Ort öffnet gerne auf Anruf und natürlich kann man auch unsere Milchmädchen Kennenlernen.
In der kleinen Käserei sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt, immer wieder kommen neue Sorten und Veredelungen dazu.
Les métiers et pratiques de Hofkäserei-Ziegendorf
Jeg bruger min egen forudsætning
Ziegenmilch
Alle grund ingredienserne som jeg bruger er produceret af mig selv
Jeg bruger håndlavede ingredienser
Lab, Gewürze, Blüten, Nüsse, Früchte
Mine ingredienser kommer fra en EU leverandør, produkt fra min gård, Mine ingredienser kommer fra en lokal landmand
Jeg bruger lokale produkter (-150 km), Jeg bruger økologiske ingredienser, Jeg bruger håndlavede ingredienser
Bier, Honig, Rum, Wein, Öl
Mine ingredienser kommer fra en lokal landmand, Mine ingredienser kommer fra en national leverandør
Jeg bruger lokale produkter (-150 km), Jeg bruger økologiske ingredienser, Jeg bruger håndlavede ingredienser
Ich bin ein Handwerksbetrieb, wir sind absolut transparent und daher kommt auch die Idee einen Besucher-Bauernhof zu betreiben. Jeder kann sich vor Ort überzeugen, dass wir nachhaltig, traditionell, regional und mehr als Bio sind und arbeiten.