Les produits de

Mathéline

Biscuit/Cookie maker, Pastry chef, Caterer, Lens-Saint-Remy
Anne Verhoyen- Van Nes
Anne Verhoyen- Van Nes a démarré l'activité de Mathéline en 2009. Son exploitation est située à Lens-Saint-Remy, en Région Wallonne.

Son exploitation

Mathéline est un atelier artisanal de pâtisserie qui fonctionne sur commande (pas de magasin) et n'a donc pas de stock.
Ceci afin de garantir la fraîcheur et d'éviter les invendus.
Il est aussi à noter que tout est fabriqué à l'atelier sans 'mix' ni 'mélange tout fait', ni arome ou colorant. Et en faisant attention à la provenance des ingrédients.
"C'est bon car il n'y a que du bon dedans"...

Adresse
6 rue J. Lambrechts
4280 Lens-Saint-Remy
2009
Virksomheden blev etableret
1
fuldtids medarbejdere

Les métiers et pratiques de Mathéline

Flours

Origin of flours : ikke uddybet

Type of flour used : ikke uddybet

Other ingredients

Other ingredients : ikke uddybet

Origin of other ingredients : ikke uddybet

Features of the other ingredients : ikke uddybet

Fermentation

Fermentation agent used : ikke uddybet

Oven

Type of oven : ikke uddybet

Comments

Les biscuits sont fabriqués à la main qu'ils soient réalisés 'au rouleau', à la poche, ou découpés. Les ingrédients sont choisis avec soin, dans le circuit conventionnel. Sans additifs ni colorant.

Denne information er angivet af producenten.