Les produits de

Michas Naturbackstube

Baker, Lichtentanne
Michael Eichler
Michael Eichler a démarré l'activité de Michas Naturbackstube en 1998. Son exploitation est située à Lichtentanne, en Sachsen.

Son exploitation

Michas Naturbackstube produziert seit über 20 Jahren Brot, Brötchen & Feingebäck.
Unsere Backwaren werden ausschließlich mit hochwertigen Rohstoffen aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt.
Für eine gesunde Ernährung unserer Kunden backen wir zum größten Teil mit reichhaltigen Vollkornmehlen.
Unser Backstube wurde in diesem Jahr erheblich erweitert und modernisiert. So können sich unsere Bäcker voll auf ihr Handwerk und unseren Qualitätsstandard konzentrieren.
Mit viel Liebe zum Lebensmittel wird hier von Hand gebacken!

Adresse
Gewerbestraße 2
08115 Lichtentanne
1998
Virksomheden blev etableret
22
fuldtids medarbejdere

Les métiers et pratiques de Michas Naturbackstube

Flours

My ingredients come from a national supplier, It comes from a local farmer

I use organic flours, I use special flour, I use heritage varieties

Other ingredients

Other ingredients : ikke uddybet

My ingredients come from EU suppliers, My ingredients come from a national supplier, My ingredients come from a local farmer

Organic ingredients, products from a certified production source, handmade ingredients

Fermentation

I use natural yeast, I use baker's yeast

Oven

I use a gas oven

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