Wagyu Wipperfürth ist ein Teil des landwirtschaftlichen Familienbetriebes von Renate Wolfgarten. Die GbR wurde 2016 gegründet und hat sich zum Ziel gesetzt hochwertiges Rindfleisch der Rasse Wagyu aus artgerechter Tierhaltung zu produzieren.
Wagyu ist eine japanische Rinderrasse und das exklusivste Rind bzw. Rindfleisch der Welt. Das Fleisch ist sehr stark marmoriert und dadurch außergewöhnlich zart. Durch den 30% höheren Anteil an Omega-3-Fettsäuren trägt das cholesterinarme Wagyu-Fleisch zu einer gesunden Ernährung bei.
Tierwohl liegt uns am Herzen, die Tiere haben täglichen Weidegang und werden mit Hofeigenem Grundfutter, natürlich frei von Gentechnik, versorgt. Die Tiere haben ausreichend Platz in ihren Stallungen und können sich frei bewegen. Eine Muttergebundene Kälberaufzucht ist ebenso selbstverständlich wie der stressfreie Umgang mit den Tieren von der Geburt bis hin zur Schlachtung auf einen nahgelegenen Schlachthof. Die Tiere verbleiben mindestens 30 Monate auf dem Betrieb und werden langsam und schonend gemästet.
Der Betrieb ist QS zertifiziert und entspricht somit allen notwendigen Voraussetzungen um Fleisch höchster Qualität zu produzieren.
Das besondere Fleisch zu besonderen Anlässen.
Genuss aus dem Bergischen Land.
180 dyr
Wagyu Rinder
Dyrene bliver født på min gård
Jeg opdrætter mine dyr udendørs, Jeg opdrætter mine dyr indendørs
Mine dyrs kost er baseret på græs eller andet foder, Mine dyr får en kost baseret på korn, Jeg bruger vitaminer og kosttilskud til mine dyr, Mine dyrs kost er baseret på forarbejdet foder (granulater, mel, piller)
Foderet til mine dyr er produceret på min gård, Foderet til mine dyr kommer fra en lokal landmand, Foderet til mine dyr kommer fra en national leverandør
Jeg bruger GMO-fri foder
Jeg behandler kun dyrene i tilfælde af sygdom
Jeg bruger antibiotika baseret behandling
Jeg bearbejder ikke mine produkter
Andre ingredienser: ikke uddybet
Oprindelse af andre ingredienser: ikke uddybet
De andre ingrediensers elementer: ikke uddybet