Hof Postma
Son exploitation
Wir sind der Landwirtschaftsbetrieb Postma aus Lambrechtshagen! Direkt vor den Toren Rostocks gelegen sind wir ein seit 1991 familiengeführter Milchviehbetrieb. Unser Team kümmert sich hier um ca. 600 melkende Kühe, 270 Jungrinder und 120 weibliche Kälber. Wir bewirtschaften insgesamt 500ha in der Region, Ackerland sowie Grünland. Unsere Energie beziehen wir nachhaltig aus einer Solaranlage sowie einer eigenen Biogasanlage, welche unsere Rindergülle sowie den übrig gebliebenen Mais aus der Rinderfütterung nutzt.
Unser Fleisch stammt aus eigenen Wagyu x Holstein Kreuzungen. Wagyu Rinder sind bekannt für ihre Marmorierung, die das Fleisch besonders zart machen. In unregelmäßigen Abständen lassen wir Tiere schlachten und zu Fleisch und Wurst verarbeiten. Da natürlich jedes Tier anders ist, ändert sich auch regelmäßig unser Sortiment.
Unser Traum ist es irgendwann Milch, Käse, Fleisch und andere regionale Produkte in einem eigenen Hofladen zu verkaufen.
Les métiers et pratiques de Hof Postma
1050 animals
Holstein, Wagyu
The livestock is born on my farm
I rear my animals inside
My animals have a diet based on processed food (granules, flour, pellets), My animails have a diet based on grass or other fodder, I use of vitamins and dietary supplements for my animals, My animals have a diet based on grain
The food for my animals is produced on my farm, The food for my animals comes from a non-EU supplier, The food for my animals comes from an EU supplier, The food for my animals comes from a national supplier
I use feed with GMO ingredients
I only treat the animals in case of illness
I use vaccinations on my animals, I use an antibiotic-based care
My produce is used for other products by a third party
Other ingredients : ikke uddybet
My ingredients come from a non-EU supplier, My ingredients come from an EU supplier, My ingredients come from a national supplier
Other ingredients are local (less than 150 miles), products coming from conventional sources
Wir lassen unser Fleisch zu Steaks, Wurst o.Ä. extern weiterverarbeiten. Sollte Interesse bei den Inhaltsstoffen bestehen, melden Sie sich gerne bei uns und wir helfen Ihnen weiter!