Antica Fabbrica Alimentare Toscana Srl
Son exploitation
La nostra storia ha inizio nel lontano 1932 tra le verdi colline della Toscana quando il nonno Mario Vannini, per gli amici "Vannino", fondava il panifico e consegnava il pane con la carrozza.
Nel corso degli anni la produzione si è diversificata, dopo oltre 50 anni da panificatori ci siamo evoluti dedicandosi alla produzione di biscotti, crackers e snack salati, prodotti tipici e dolci della tradizione natalizia.
Nell’azienda di famiglia adesso lavorano la terza e la quarta generazione.
Dopo quattro generazioni continuiamo ad avere la stessa passione.
Ognuna delle nostre creazioni è parte di noi, è parte della nostra storia.
Tutti i nostri prodotti sono fatti con materie prime selezionate, origine toscana e italiana.
Le farine usate sono di filiera toscana, tutti i prodotti sono senza olio di palma, senza additivi e conservanti.
Il nostro lavoro ha come ingredienti fondamentali la passione e la cura che giorno dopo giorno, ci porta a sfornare prodotti artigianali, unici e autentici.
Les métiers et pratiques de Antica Fabbrica Alimentare Toscana Srl
It comes from a local farmer, My ingredients come from a national supplier
I use conventional flour, I use heritage varieties, I use organic flours, pre-prepared flour blend
The other ingredients used are : Burro, Uova, Zucchero, Miele, Latte, Semi vari
My ingredients come from a national supplier, My ingredients come from EU suppliers, My ingredients come from a local farmer, My ingredients come from non-EU suppliers
Local ingredients (less than 150 miles), handmade ingredients, products coming from conventional sources, organic ingredients, products from a certified production source
I use natural yeast, I use baker's yeast, I use baking powder
Electric oven