Les produits de

Der Brotmacher

Bager, Heikendorf
Dirk Schlüter
Dirk Schlüter a démarré l'activité de Der Brotmacher en 1959. Son exploitation est située à Heikendorf, en Schleswig-Holstein.

Son exploitation

Wir sind der Brotmacher aus Heikendorf.

Unser Handwerksbetrieb, der seit 1959 Brot und Brötchen mit Leidenschaft und Können herstellt, bietet nun auch wieder Holzofenbrot an.

Unser Holzofen sowie der Sauerteig sind unser ganzer Stolz. Unser Team ist das beste im Raum Kiel.

Mit unseren kleinen süßen Lädchen und schnellen Lieferwagen bringen wir jeden Tag besondere und geschmackvolle Backwaren in Deine Nähe.

Adresse
Laboer Weg 34
24226 Heikendorf
1959
Virksomheden blev etableret
9
fuldtids medarbejdere

Les métiers et pratiques de Der Brotmacher

Mel

Mine ingredienser kommer fra en national leverandør

Jeg bruger konventionel mel, Jeg bruger ældre melsorter

Andre ingredienser

Andre ingredienser: ikke uddybet

Mine ingredienser kommer fra EU leverandører, Mine ingredienser kommer fra en national leverandør

Lokale ingredienser (mindre en 150 km), håndlavede ingredienser

Fermentering

Jeg bruger bagergær, Jeg benytter mig af en for-fermenterings process

Ovn

Jeg bruger en brændeovn

Kommentarer

Meine Backwaren weden handwerklich / traditionell hergestellt.

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