Obstbau Bittner
Son exploitation
Meine Frau und ich betreiben einen kleinen Obstbaubetrieb im Nebenerwerb im Havelland.
Unser Schwerpunkt der Tätigkeit liegt aktuell im Bereich Wildobst mit dem Anbau von Aronia- und Gojibeeren.
Wir möchten die gesunde Aroniabeere regional bekannter machen.
Neben der Erzeugung von Aronia- und Gojibeeren lassen wir insbesondere unsere Aroniabeeren in regionalen Mostereien zu Aroniabeeren-Muttersaft herstellen, woraus wir weitere Produkte herstellen. Dabei sind wir experimentierfreudig und probieren viel aus. Die Verwendungsmöglichkeiten sind vielschichtig.
Wir bewirtschaften unsere landwirtschaftlichen Flächen nach der EG-Öko-Basisverordnung. Unser Beerenobst entspricht mit der Ernte 2022 vollständig den ökologischen/biologischen Anforderungen. Gleichzeitig werden wir auch die Verarbeitung unserer Erzeugnisse nach den ökologischen/biologischen Anforderungen in diesem Jahr umstellen.
Darüber hinaus sind wir als landwirtschaftlicher Erzeuger Mitglied bei Bioland e.V. - Verband für organisch-biologischen Landbau.
Les métiers et pratiques de Obstbau Bittner
- Marmeladeproducent
- Sirups producent
- Frugtproducent
- Producent af drikkevarer og juice
- Destillatør
- Te samler eller forhandler af te
Jeg bruger min egen forudsætning
Aroniabeeren-Muttersaft aus eigenem Betrieb
Alle grund ingredienserne som jeg bruger er produceret af mig selv
Mine ingredienser kommer fra konventionelle kilder
Zucker, Apfelpektin
Mine ingredienser kommer fra en national leverandør
Jeg bruger økologiske ingredienser, Mine ingredienser kommer fra konventionelle kilder
Vanilleschote
Mine ingredienser kommer fra en national leverandør
Mine ingredienser kommer fra konventionelle kilder
Wir verwenden den durch vorzugsweise regionale Mostereien aus eigenen Anbau von Aroniabeeren hergestellten Aroniabeeren-Muttersaft als Grundlage für unseren Aroniabeeren-Fruchtaufstrich.