Ø Pré des racines
Son exploitation
Aux jardins-maraichers d'Ø Pré des Racines, nous nous consacrons à un maraîchage bio-intensif axé sur l’agro-écologie et les principes de l’agriculture biologique, le tout sur une petite surface.
Sur moins de 5000m2, nous cultivons près d’une cinquantaine de légumes en mettant en pratique des méthodes telles que les rotations culturales, la culture sur planches permanentes et la diversification. Ces approches permettent de préserver la vitalité du sol et de maintenir un équilibre écologique au sein de notre micro-ferme.
Les métiers et pratiques de Ø Pré des racines
50 species grown each year
Outdoor cultivation, grown in a cold greenhouse
Use of organic fertilisers (manure), Integrated organic farming, respect of permaculture guidelines, respect of biodynamic guidelines, use of fertilisers and organic plant protection materials
The seeds I used are produce in my own farm, My ingredients come from a national supplier, My ingredients come from a local farmer
Organic seeds, non-treated seeds
I don't process my products
Other ingredients : ikke uddybet
Origin of other ingredients : ikke uddybet
Features of the other ingredients : ikke uddybet