Les produits de
Earl La Pleurotière
Mushroom grower, Soultzmatt
Florence Fonds-montmaur
Florence Fonds-montmaur a démarré l'activité de Earl La Pleurotière en 2022. Son exploitation est située à Soultzmatt, en Alsace.
Son exploitation
Nous avons transformé une ancienne petite cave viticole en champignonnière, et produisons depuis deux ans des pleurotes gris et des shiitakés bio, ainsi que des pleurotes jaunes en été.
Adresse
84A rue de la Vallée
68570 Soultzmatt
2022
Virksomheden blev etableret
1.5
fuldtids medarbejdere
Les métiers et pratiques de Earl La Pleurotière
Crops
3 species grown each year
Grown above ground, grown in basements
Crop maintenance
Crop care : ikke uddybet
Plants and seeds
My ingredients come from a national supplier
Organic seeds
Processing
I use honey in my other products
Other ingredients : ikke uddybet
Origin of other ingredients : ikke uddybet
Features of the other ingredients : ikke uddybet
Comments
Les champignons non vendus sont séchés et déclinés sous 4 formes : - shiitakés séchés en lamelles - Pleurotes gris et pleurotes jaunes en lamelles - Mélange de pleurotes gris, jaunes et shiitakés en brisures - Shiitakés moulus.
Denne information er angivet af producenten.