Ep les gourmands!
Mein Betrieb
Un service de traiteur- artisan ambulant spécialisé dans les plats du terroir Tarnais et Occitans. Des produits frais, de saison et locavores et bien sur du fait maison
Je fabrique également tout une gamme de produits tels que des moutardes, de la transformation d'ail noir à partir d'ail rose de Lautrec, de produis à base de céréales, des caramels, des spécialités locales: Croquants de Cordes...pour le plaisir des gourmands
Meine Methoden und Standards
Produziert im eigenen Betrieb oder Arbeitsbereich
Viandes, legumes, fromage, cereales..........
Von einem lokalen Landwirt, nationaler Lieferant
Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus biologischer Herstellung, Aus Fair Trade-Herstellung, Aus konventioneller Herstellung, Aus handwerklicher Herstellung
Cerales, herbes, epices
Von einem lokalen Landwirt, von einem Lieferant außerhalb der EU, nationaler Lieferant, von einem Lieferant in der EU
Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus biologischer Herstellung, Aus handwerklicher Herstellung, Aus konventioneller Herstellung, Aus Fair Trade-Herstellung
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Herkunft der sonstigen Zutaten: keine Angaben
Merkmale der sonstigen Zutaten: keine Angaben
J'utilise en fonction des recettes de la quinzaines beaucoup d'ingrédients. C'est pour cela que pour certains j'ai une origine hors UE (épices....) pour le reste je me fournis au maximum en local ou en france