Hof Ehlers

Wir sind eine sozialtherapeutische Lebens- und Arbeitsgemeinschaft, in der Menschen mit und ohne Hilfebedarf gemeinsam eine biologisch- dynamische Landwirtschaft betreiben. Seit 1949 tragen wir die Demeter Anerkennung und dürfen die meisten unserer Produkte mit dem Demeter Logo versehen und vermarkten. Eine Demeter Landwirtschaft stützt sich auf den Grundlagen zum gedeihen der Landschaft von Rudolf Steiner und den sich daraus ergehenden Richtlinien für die Demeter Qualifizierung.

Neben der Landwirtschaft haben wir im Laufe der Jahre viele weitere Gewerke in unser tägliches Hofleben aufgenommen. Auf unserem Hof befinden sich daher eine Bäckerei, der Gartenbau, die Tierhaltung, die Wirtschaftsküche und ein Hofladen mit Café. Auch kleine Auftragsarbeiten werden bei uns im Rahmen der Sozialtherapie durchgeführt.
Hof Ehlers in Hasenmoor ist einer der ältesten Demeter Höfe des Landes Schleswig-Holstein. Als sozialtherapeutische Lebens- und Arbeitsgemeinschaft bieten wir zudem Menschen mit und ohne Hilfebedarf einen Platz in der Gesellschaft und das Gefühl, gebraucht zu werden.
Auf dem Hof Ehlers produzieren wir nicht nur unsere Produkte, sondern verkaufen hier auch unsere erstklassigen Demeter Produkte, wie Gemüse oder auch Brote und Backwaren aus Demeter Getreide. Natürlich bekommen Sie bei uns aber auch Fleisch, Wurstwaren und Marmelade in Demeter Qualität. Zur Verarbeitung unseres Demeter-Getreides und für die Schlachtung unserer Masttiere arbeiten wir mit regionalen Betrieben zusammen, die ebenfalls die Demeter Anerkennung besitzen. Unseren Hofladen und das Café hat täglich für Sie geöffnet. Sie finden uns in Hasenmoor direkt an der B206