Explotación gandeira en extensivo Monte Cabalar
Mein Betrieb
Monte Cabalar (A Estrada) é unha cooperativa de explotación comunitaria da terra, participada e dinamizada por veciños e propietarios, que agrupa milleiros de parcelas nunha explotación gandeira en extensivo co obxectivo de intervir contra o lume, o abandono e o minifundio, recuperando o sistema tradicional de pastoreo do monte con rabaños mixtos de vacas, bestas e porcos, criados en liberdade.
Meine Methoden und Standards
Zahl der Nutztiere im Betrieb im Schnitt: 160
Pura Raza Galega e cabalo de monte
Die Nutztiere werden im Betrieb geboren
Freilufthaltung
Heu oder ähnliche Futtermittel
Aus meinem eigenen Betrieb
Kein Einsatz gentechnisch veränderter Futtermittel (laut Erzeuger)
Nur im Krankheitsfall
Art der Behandlung: keine Angaben
Verarbeitung durch einen externen Betrieb
Weitere Zutaten meiner verarbeiteten Produkte: Pimentón De La Vera
Von einem Lieferant aus Schweizer
Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus zertifizierter Produktion, Aus Fair Trade-Herstellung, Aus handwerklicher Herstellung, Aus konventioneller Herstellung
Desenvolvemos un modelo gandeiro baseado no sistema tradicional: o pastoreo do monte co gando en liberdade –rabaños mixtos de vacas, bestas e porcos-, porque a mellor carne faise pacendo: Ten un aporte menor en calorías e, non obstante, maior en minerais e proteínas. En extensivo as densidades son baixas, mellora o estado sanitario