Das Angebot von

Boulangerie Fuselier SUCRES SALES

Bäcker/Konditor, Hyères
Claude Médina
Hallo, ich bin Claude Médina vom Betrieb Boulangerie Fuselier SUCRES SALES. Seit 2009 biete ich frische Produkte aus Hyères in der Region Provence-Alpes-Côte d'Azur.

Mein Betrieb

Bonjour,
Boulanger depuis l'âge de 14 ans, je me suis spécialisé depuis quelques années dans du pain à la farine issue de culture biologique avec comme partenaire le moulin (CEARD) à Saint-André d'Embrun (05200). Je me suis spécialisé également dans le levain naturel afin de répondre à une forte demande. Le sel de Camargue entre également dans la composition de mes pains souvent en grosses pièces.

Adresse
33 avenue Gambetta
83400 Hyères
2009
Jahr der Gründung
1
Vollzeit- Mitarbeiter

Meine Methoden und Standards

Mehlarten und -herkunft

Nationaler Lieferant, von einem lokalen Landwirt

Biozertifizierte Mehle, Besondere Mehle (andere als traditionelle Mehlsorten)

Weitere Zutaten

Weitere Zutaten meiner verarbeiteten Produkte: sel de CAMARGUE

Von einem Lieferant aus Schweizer

Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus zertifizierter Produktion, Aus handwerklicher Herstellung

Gär- und Triebmittel

Natürliche Hefe, Bäckerhefe

Ofen

Gasofen

Diese Angaben des Erzeugers haben keinen bindenden Charakter.