Domaine des Savoies

Famille d'agriculteur de père en fils, nous avons repris la ferme, ma femme et moi en 2015 et sommes passés en Bio en 2017. La ferme est située à Salavaux aux abords des anciens marais asséchés du lac de Morat. Nous cultivons des céréales panifiables et fourragères. Notre système de production tend vers une agriculture de conservation ou d'agroécologie. Dans l'idée de s'écarter des marchés industriels, nous cherchons sans cesse les circuits les plus courts et le contact avec le consommateur final. Notre vision de l'avenir est une ferme autonome à philosophie permacole humaine où les relations sociales et le profit sont remis à leurs places respectives.