Brasserie l'Indispensable
Mein Betrieb
LOVEN Kombucha, c’est la boisson pétillante pleine de vie, brassée avec cœur au pays de la bière & de la brique (près de Lille).
Une boisson qui te veut du bien :
Le Kombucha est une boisson sans alcool*, naturellement fermentée, acidulée et finement pétillante.
Peu calorique et réputée pour ses bienfaits, elle est le fruit d’une love story millénaire entre de « bonnes » bactéries et des levures vivant en symbiose dans une infusion de thé.
Un truc de fou non ?
*Peut contenir des traces d’alcool suite à la fermentation (<1,2%)
Meine Methoden und Standards
Produziert im eigenen Betrieb oder Arbeitsbereich
Eau filtrée, thé, sucre, levain de Kombucha
Von einem Lieferant außerhalb der EU, von einem Lieferant in der EU
Aus biologischer Herstellung, Aus Fair Trade-Herstellung
Houblon, Gingembre, Cardamome
Von einem Lieferant außerhalb der EU, von einem Lieferant in der EU, nationaler Lieferant, von einem lokalen Landwirt
Aus biologischer Herstellung, Aus Fair Trade-Herstellung, Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung)
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Herkunft der sonstigen Zutaten: keine Angaben
Merkmale der sonstigen Zutaten: keine Angaben
Le Kombucha est une boisson non alcoolisée issue de la fermentation d'un thé sucré avec une symbiotique de levures et de bonnes bactéries, appelé Mère de Kombucha. Ma démarche est de produire une boisson 100% biologique et en travaillant au maximum avec les acteurs locaux. Notamment pour les aromatisations actuelles (Houblon de Météren) ou pour les futures saveurs (Pommes par ex)